名古屋コーチン三昧(★★☆鳥銀本店，名古屋栄)

　名古屋と言えば「コーチン」ということで、ホテルの部屋にあった食べ物屋マップを物色。専門っぽい「鳥銀本店」に電話したら席がとれたので、ワクワクしながら出発。

　店構えは立派で、でも本店という割にはかなり小ぢんまり(多分カウンター６～8席＋テーブル席4卓くらい)。席に置いてあるフライヤの表紙は和装の女将さん(と役者さん)が飾り、老舗なんだか新興なのか、ちょっと不思議な感じ。近くに数店支店があり、そちらには座敷があったり、またもう少し大衆っぽい店もある様。
　お客がひっきりなしにやってきて、都度店員が支店へ案内していっており、かなりの繁盛店(今日は本当は休みだけど来ちゃったよ、と他の店員に言っていた初老の紳士は多分店長or社長さんらしく、時に英語も駆使しながら捌いてました)。

　王道の串焼き数点の他、刺身や手羽(スモークだった)、土手煮など美味しくてどんどん頼んでしまい、すっかり満腹。

　特に美味しかったのはモモ肉の串焼。皮目がパリパリで、肉がしっかり。
　冬だったらさらに水炊きが美味しいのでしょうけれど、それはまたの機会に。